ރަމަޟާން މުބާރަކް!
މިއީ ރޯދަމަހަށް ހާއްސަ ކޮށްގެން ގެނެސްދޭ ކާތަކެތި ތައްޔާރު ކުރާނެ ގޮތުގެ، އާދެ، ރެސިޕީތަކަށް ހާއްސަ ލިޔުންތަކެކެވެ. ބޭނުމަކީ ރޯދަ ވީއްލާ ވަގުތުން ފެށިގެން ހާރުކެއުމާ ހަމައަށް ކަމުދާނެ ފަދަ ރެސިޕީތަކެއް ގެނެސްދިނުމެވެ.
ބޭނުންވާ ތަކެތި: ކޭކު އަޅަން:
- 1 ޖޯޑާއި ބައި ފުށް
- 1 ސައި ސަމުސާ ބޭކިންގ ޕައުޑަރ
- ބައި ސައި ސަމުސާ ބޭކިންގ ސޯޑާ
- ބައިޖޯޑު ބަޓަރ (އަންސޯލްޓެޑް)
- 1 ޖޯޑު ހަކުރު
- 5 ބިސް
- 1/4 ޖޯޑު ފުލްކްރީމް ކިރު
- 1 ސައި ސަމުސާ ވެނީލާ އެސެންސް
ވައިޓް ޗޮކްލެޓް މެންގޯ މޫސް ހަދަން:
- 1 ދޮން އަނބު (2 ސަމްސާ ކާސްޓަރ ހަކުރާއި އެއްކޮށް ޕިއުރީކޮށްފައި)
- 1 ޖޯޑު ވިޕިންގް ކްރީމް
- 200 ގުރާމް ވައިޓް ޗޮކްލެޓް
- ބައި ސައިސަމްސާ ވެނިލާ އެސެންސް
ތައްޔާރު ކުރާނެ ގޮތް:
- އަވަން 350 ޑިގްރީސް ސެލްސިއަސް އަށް ހޫނުކުރާށެވެ.
- ފުށް، ބޭކިންގ ޕައުޑަރ އަދި ބޭކިންގ ސޯޑާ ވަކި ތައްޓެއްގައި އެއްކޮށްލާފައި ބަހައްޓާށެވެ.
- ހޭންޑް މިކްސަރަކުން ބަޓަރާއި ހަކުރު ރަނގަޅަށް އެއްވަންދެން ގިރާލާށެވެ.
- ފަހަރަކު ބިހެއް އަޅަމުން، ރަނގަޅަށް އެއްވަންދެން ގިރާލާށެވެ.
- ވެނީލާ އެސެންސް އަޅާފައި، އެއްކޮށްލާށެވެ. ރަނގަޅަށް އެއްވަންދެން ގިރާލާށެވެ.
- ފުލްކްރީމް ކިރު އަޅާފައި އަނެއްކާވެސް ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ.
- ތައްޔާރުވި މިކްސްޗަރ ކޭކު ޓްރޭއަކަށް އަޅާފައި 30 މިނެޓް ވަންދެން ފިހެލާށެވެ.
- މޫސް ތައްޔާރުކުރުމަށް، ވިޕިންގް ކްރީމް ކުޑަކޮށް ހޫނުކޮށްލާށެވެ.
ވައިޓް ޗޮކްލެޓް ކުދިކޮށްފައި ހޫނުކުރި ކްރީމާއެކު އެއްކޮށްލާށެވެ. ދިޔާވަންދެން މިކްސްކޮށްލާފައި ވެނީލާ އެސެންސް އަޅާށެވެ.
- މި މިކްސްޗަރ 15 މިނެޓް ވަންދެން ފިނިކޮށްލާށެވެ.
- ޕިއުރީކޮށްފައިވާ ދޮން އަނބު އަޅާފައި ރަނގަޅަށް ގިރާލާށެވެ.
- ކޭކު ފިހެވުމުން، ފިނިވަންދެން ބަހައްޓާފައި ޓްރޭއިން ނަގާށެވެ.
- ކޭކުގެ މަތީގައި ތައްޔާރުކުރި މޫސް އަޅާފައި ފިނިކުރަން ފްރިޖަށް ލާށެވެ.
މިއީ ރޯދަ ވީއްލާ ވަގުތު، ބޭނުންކޮށްލަން އެންމެ ރަނގަޅު، މެއަށް ފިނިވާފަދަ، ހަށިގަނޑަށާއި ސިކުނޑިއަށް އަރާމުދޭފަދަ މީރު ކޭކަކަށްވާނެ ކަން ޔަގީނެވެ. ވައިޓް ޗޮކްލެޓް މެންގޯ މޫސް ކޭކު ކެއުމަށް އެންމެ ރަނގަޅީ ފިނިކޮށް ހުންނަ ވަގުތުގައެވެ. ރަމަޟާން މަހުގެ ތަރާވީސްގަޑިއަށް ނުވަތަ ޚާއްޞަ މުނާސަބަތުތަކުގައި ތައްޔާރުކުރުމަށް ވަރަށް ރަނގަޅު ކޭކެކެވެ. ޝުކުރިއްޔާ!